天然酵母のパン屋さんが近くにあって「美味しい」と評判らしいので
バイトの昼休みにチャリを漕いで買ってきました。

忘れなければ感想は後日。
 

『スキップ』

2004年12月1日
1階6列目右サイド

色紙売り切れだった。シクシクシクシク。
 
【○○のみせ】@ぷらんたんの地下11:30ごろ
クロワッサン・オ・ブール¥160
あまりバターっこくなくて、要するにくどくなくてさっくり。
名称不明¥160
栗が入ってて、「栗の甘さのみです」というパン。小さいほう。
砂糖ではなくって栗の甘みと香りがしてなんだか嬉しい。
お菓子に使われるような甘露煮のではなく甘栗のような味。
名称不明。パンプキンのパイ¥200
パンプキンが結構柔らかく甘みも強め。私好みではなかった。
全体としては甘すぎるという印象ではなかった。
カヌレ¥180
あまり機会がなくて、カヌレを食べるのは3回目くらい。
中ってこんなにトロッ(「モチッ」かな)としてたっけ?
ちょっとした驚きと感激。
でも外側のカリカリの部分は何故か味噌を焼いた味を思い出す。
食感は好きだし、ここのカヌレはすばらしいと思うのだけど
後味がなんだか好きになれない・・・と、
以前カヌレを食べたときにも思ったことをやっと思い出しました。
シュトーレン(試食)
うーん、私の中のシュトーレンのイメージとなんか違う。
かなり前に食べたっきりで、美化されているだけなのかも。

新しいパンがどんどん焼きあがって、種類もたくさんあって迷った。
調理パンよりもフランスパンや食パンを食べてみたい。
 
某レシピを大幅にアレンジ。改竄?
【おからメインのパンケーキ】
(1)大ボールで混ぜる。
乾燥おから…1C  ブラン…1/2C  小麦粉…1/2C
B・P…小1  片栗粉…大1  塩…少々  砂糖…小1/2
(2)小ボールで混ぜる。
卵…1  低脂肪乳…1C  はちみつ…大2
(3)1に2を加えて混ぜる。
(4)テフロンのフライパンで焼く。

700kcal、たんぱく質30g、食物繊維17gくらいかな。
本当は全紛粒で作るんだけど無いから小麦粉で代用。
ブランを入れてみたかったのでこれも入れる。
おかげでまとまらなくて、ホットケーキのようにはならなかった。
つなぎも水分も足りない。どちらかというとハンバーグを焼くノリ(笑)
うすくガリガリに焼いてもいいし、厚く焼いてもいいね。
しばらく置くとしっとりしてきます。
繊維!って感じが非常に良いです。
ただし、美味しい料理という感じではないので要改善。
コーンスターチがないからって片栗粉を入れて、
重曹がないからって入れなかったりして、レシピに申し訳ないです。

【切干大根@炊飯ジャー】
切干大根と干ししいたけを軽く洗ってジャーに入れ、
醤油・酒・出汁の素で味付けしてスイッチを入れるだけ。
結果:レシピのままでは味が濃すぎて食べられない。
   底の方がちょっと焦げた。柔らかくなりすぎ。
う〜ん、途中で止めたほうがよかったかな。
大豆でもやってみたいです。 
 
 

買い物

2004年11月28日 その他↑
私は物をあまり買わない。
ケチだというのもあるけれど(←倹約家って言ってよ)
物が増えることがあまり好きではないような気がする。
増えることに喜びを感じるものもあるんだけど・・・。
大学に入るまで、
一度も引っ越したことがなく、引っ越す予定すらなかったのに
「引っ越しの時に大変だから」という理由で本をあまり買おうとしなかった。
「地震の時に大変だから」っていうのがもう一つの理由だった。
当時持っていた本は、教科書・問題集・参考書と文庫サイズの漫画数冊。
私が読んだ本はほとんどが図書館のもの。
あまり本を読むほうではなく、同じ本を読み返すことも少ないから十分。
大学に入ってから好きな作家の本を数冊買ったけど
所有欲を満たしただけで全然読んでない。

何の話だっけ。
そうそう、モノの話。
モノが増えること、お金を遣うことに慎重すぎるのだと思う。
慎重なくせに買い物下手。慎重だから買い物上手になれないのか。
思いつきでポンポン買い物してしまったら破綻しちゃうよ。
でもそんなに悩まなくてもいいんじゃないの?
無駄遣いとか失敗とか、いろいろ経験した方がいいんじゃないの?
いいかげん脱皮したらいいんじゃないかと思う24歳の夕暮れ。
 

『スキップ』

2004年11月26日 演劇
終演後、一緒に行った人(原作既読)に「話わかった?」と聞かれました。
カットしているシーンがあるし、読む速度と演じる速度は違うから
とても早いテンポに感じて、ついていくのが大変だったそうです。
私は原作未読なので、予備知識のない分そんなことは感じませんでした。
私は最初の印象・情報に引きずられ勝ちなので、原作を読まずによかったです。

言葉が美しいと思いました。表現が美しいと思いました。
原作のままのセリフ、文章なので、成井さんの言葉遣いとは違います。
たとえば成井さんは、「が」という逆説の助詞を良く使いますが、
今回はそれが一回もありませんでした。
この作者の作品は読んだことはありませんでしたが、読んでみようと思います。

コーラスがすごく美しくて、曲もきれいで、すごくよかった。好きです。
ダンスもよかったなー。
ただ、舞台に近かったために一部分に視線が行ってしまうので
2階席あたりからダンスシーン全体を観てみたいと思いました。

途中で何回か、涙がこぼれました。
  
食べました。カレーパン。

普通のカレーパンでした。
具にキャベツが入ってたり、ゆで卵が入ってたりしておもしろい。
そしてカレーパンにゆで卵は美味しいと思う。
でも普通のカレーパンだった。
パンが普通なの。べつに美味しいわけじゃないの。

メロンパンが多種あって気になった。ベーグルもあった。
とても惹かれたけど、もしかしたら私好みのパン屋さんじゃないのかも。
 
とりあえずメモ。

フルーツトライフル
コーヒーケーキ
モンブラン
洋ナシのガトームースケーキ
スイートポテトチーズケーキ
アップルパイ
アップルケーキ
ワインクリーム
ケープ風ブランデーケーキ
パンプディング
ワッフル
ブラウニー
アイス(ラムレーズン)
キャベツコロッケ
肉団子
サンドイッチ(サーモン)

一口もらったもの
ミルクチョコレートトリュフル
ヘーゼルナッツブリュレ

食べなかったもの、食べ損ねたもの
パンプキンジンジャーライスプディング←忘れてた
ショートケーキ←まぁいっかと思って。
レアチーズケーキ←忘れてた
パンプキンシフォンケーキ←満腹で無理。
くるみっぽいやつ←くるみは別に
ところてん
フルーツ寒天
クッキー類
マフィン
ツナサンド、フォカッチャだっけ?2種
北海道チーズケーキ←なかったよね。
洋ナシのフラン←なかったよねぇ。
ズッパイングレーゼ←なんじゃそりゃ。

・・・こんなところか。多いなぁ。あとでちゃんと書きたいです。
 
吉祥寺に行く予定ができたので、かなり前からおいしそうな店を検索。
ケーキも捨てがたいのだけど今回はパン屋さんで。

場所がちょっとわからなくて、通りすぎてしまいました。
道に面しているわけじゃないのね・・・ちょっと右に入った所でした。
お店の雰囲気はなんだか高級。
私の「パン屋さん」のイメージとは全然違ったので面食らいました。
建物は打ちっぱなしだし、場所は地下だし、入り口の扉は厚い木でできた自動ドア。
商品のディスプレイも普通と違いました。
どこのパン屋さんにもある、トレイやトングはありません。
店員さんがとってくれるのです。
パンには名前が添えられているだけで説明書きは無し。
お店の人に聞いたら全部教えてくれたけど、ちょっと不親切です。

食べたのは、
オニョン150円…オニオンソテー入り
デュクセル170円…マッシュルーム、椎茸、なめこ入り
ランティーユ170円…キビ砂糖の緑レンズ豆+緑コショウ(ミニョネット)

フランスパンのお店です。(=フランス系のパン)
フランスパンて言うとバケット思い浮かべませんか。
フランスパンの店って言うとバケットとかバタールしかなさそう。

外で食べたので仕方ないのですが、温めたほうが美味しいでしょう。
生地はふわふわ、香りも良くて美味しいのですが、私には合わなかったみたい。
1つ1つは小さいので、3コ食べても余裕だけど
なんだか重かったみたいで、幸福感に浸れませんでした。
 
めぞんかいざーのパンを買おうと思って東京大○へ寄り道。
しようと思ったらゆきいちごのお店を発見。
4種類もあるのかーとつい惹かれて買ってしまいました。抹茶のやつ。

【ゆきいちご】
美味しいんだけど、失敗。そういえばこれ生クリームたっぷりだった。
生クリーム嫌いではないけど、あんまり食べたくない。

その後、大○へ行ったら代官山のしぇ・りゅいが期間限定で来てて、
なんだか話題の店らしくて今日までだって言うし予定変更。
カレーパンが有名らしいです。なので買いました。

【カレーパン】
外はサクサク、中はトロリ。パン生地がトロリとしてる感じ。
カレーの味はあまり濃くなくてよかったです。
食感が良くて美味しい!と思ったものの、味はそんなに。普通。
前に食べたあんぜりかのカレーパンの方が味は好きです。

焼きカレーパンとかメロンパンとか他のパンも気になりました。
 

鉄3mg

2004年11月15日 その他↑
ドラッグストアで買い物をしたついでにサプリメントを買いました。

【Iron】 80粒 714円
栄養成分表示一粒(0.4g)あたり:エネルギー1.56kcal、
たんぱく質0g、脂質0.011g、炭水化物0.365g、ナトリウム0.034mg、鉄3mg
一日2粒を目安に噛まずに水などでお飲みください。


鉄分サプリで何かが変わるのかという実験開始。
 

店長の評価

2004年11月14日 その他
私は店長から「できない子」と思われているようです。
そそっかしいし、忘れっぽいし。仕事をなかなか覚えられないし。
そういう部分で「大丈夫〜?」って思われてます(笑)

そういうのを感じると、私はすぐそのマイナスの部分を取り戻さなきゃと思って
頑張ろうとします。
でも、ふと思いついた。
「評価は低い方が、楽なんじゃないの?」
つまり、高く評価されていると、要求レベルが高くなりますよね。
その分、負担が増えるし、失敗した時に失うものも大きいです。
「アルバイトなんだから、全力で頑張らなくてもいいんじゃないの?」
っていう考え方もできるのではないでしょうか。

これは、ある小説の主人公の考え方が念頭にあります。
もともと私はこういう考え方はしませんから。
その小説を読んで、なるほどなぁって、すごく感心というか納得したんです。

「あの人の考え方を真似て楽すればいいじゃん」っていう思いと、
「いやいや、誉められたいよ」っていう本来の気持ちが交互にやってきてます。
おもしろいです。
 
劇団桃唄309@こまばアゴラ劇場 2列目真ん中左
所属コースで写真を撮るので学校へ。
その前に旅行会社によってパンフを集める。多い。重い〜!

校門までピザを宅配してもらって、食べながら卒業旅行の計画を練る。
韓国行く?とか言ってたけど、十数人で観光ってどうなのよ?ってことで
国内まったり旅行に変更。

【条件】国内、2泊3日、のんびりする、暖かい所、安い時期。
コテージ借りてカレー作ろうなんて話もでたけど、
よさそうなホテルを知ってる子がいたのでそこに行くことになりそう。
3年の春休みに温泉旅行をしたんだけど、変わりないねーあたしたち(笑)

あと、友達と二人でイタリアに行く予定。ヨーロッパに行きたいの。
社会人になってしまったら、ヨーロッパに行く余裕ないと思って。
アジアなら数日で良いけど、ヨーロッパ行くならもうちょっと必要でしょ。
もっといろいろ行きたいなぁ。

国内なら一人でもいいけど、語学力ゼロ、旅行経験ほとんどない私は
一緒に行ってくれる人がいないと海外は行けないよー。
 
学校へ持っていって、みんなで食べようと思って買ったお菓子。
1コくらいならいいかなと思って開けたら止まらなくなった。
お前は過食症かよっ!そうなんですよね・・・。

食べている時は、1コ食べるのも1袋食べるのも同じと思えるのは何故。
その計算間違ってますから。掛け算無視しないでください。
なんで無くなるまで全部食べないといけない気がするんだろう。

過食の気があるんですよー。
だからダイエット始めたわけで。
ダイエットとか言ってるくらいがちょうどよいのです。
 
「外で食べるのかと思った」という私の一言で外食決定。
以前から気になっていたイタリアンのお店。
入ってみてびっくり、エントランスに受付があって思いがけない高級感。
メインダイニング、テラス、2階(個室)があり、
ちょっとしたパーティーやウエディングパーティーにはちょうどよさそう。
ランチのコースはA1680円、B2625円、C3675円。

Pranzo B
(前菜、パスタ3種から選ぶ、魚料理or肉料理、デザート、コーヒー)
■さつまいものポタージュ◎
エスプレッソのカップで。ほのかにさつまいも。香りが美味しい。
■前菜(レタス/生ハム/サラミ、ホタテ/玉葱/人参のマリネ、イタリアンオムレツ、古代米のサラダ、牛タンと何か、何かのマリネ)◎
■パン(フォカッチャ/オリーブオイル)◎
外側はパリパリ固くて、中はふわふわとろける。初めて食べる食感。
■パスタ(ツナときのこのクリームソース)○
きのこは、しめじとまいたけと白いきのこ。
■メイン(スペアリブを柔らかく煮たもの/マッシュポテト)◎
丸のままの胡椒と玉葱とで柔らかく煮込んだ骨付きスペアリブ。
胡椒のピリッとした味が利いて美味しい。塩分もちょうど良い。
■アイス(パインなどのフルーツとアイス)◎
アイスはラム酒の香りがしてすごく美味しかった。
■デザート(プリン、チョコレートケーキ/ホイップクリーム、木苺のムース)○
プリンは私が好きなタイプ。卵の味がするプリン。
木苺の味は嫌いなんだけど、美味しかった。
チョコレートのケーキは、まぁ、普通。
■コーヒー
→味・雰囲気ともに良し!(ただ、ギャルソンが一人嫌な感じだった。)

姉の誕生日祝いということで隣の店でケーキを購入。
■ミルフィーユ○
パイ、カスタード、パイ、カスタード、パイ、生クリーム/バナナ3/チョコ
パイがしなしなで食べにくいのは仕方ない。甘さ控えめで美味しい。
■モンブラン○
中の生クリームはほとんど甘味がないけれど、栗の部分が甘いので良いバランス。
■さついまいもとリンゴのタルト○
さつまいもとリンゴは合うよねー。おもしろい味。
■洋ナシのタルト○
洋ナシはシャリシャリ。煮たものではないのか。
■季節のショートケーキ←食べてない。
→ここのお店のケーキは2度目。甘さが控えめで私好みの味。
くどさがないのでお気に入りです。スポンジのケーキも食べたかった。
  
事例対象校にメールをしても返答がないのでとうとう電話。
すんなり協力していただけると思っていたら、いろいろ訳あって
以前お世話になった先生がまだいるのかどうか、引き受けてもらえるのかどうか
まったくわからないという恐ろしい状況に陥っていた。
指導教官には「あたって砕けろで頑張ってください」と言われる始末。

恐る恐る電話してみたらまだY先生はいた。よかった!!!
「たぶん、引き受けていただけるでしょう」とのこと。
今日は校長先生はいらっしゃらなかったので明日電話する。緊張。

文献読まなきゃ。←今更。
テーマ何だっけ。←おいおい。
とにかく終わらせなくちゃー。というか始めなくちゃー。
 
鉄板焼きを食べに行きました。
4年生は何もしていないのだけど、お祝いに参加。
おめでとう。本当によかった。私も嬉しいです。

1年生〜卒業1年目まで5代が集まりました。26人・・・いたのかな。
他のテーブルの人とはなかなか話ができないので移動してご挨拶。
写真撮ったり。やっぱりデジカメが欲しいー。
YMさんが「お好み焼きがこんなに楽しいものだとは知りませんでした。」
と、すっごく楽しそうにしていたのが印象的でした。

=某鉄板焼き店=
牛タン、カルビ、海鮮、野菜、お好み焼き×2、焼きそば、もんじゃ×2、ドリンク
もんじゃが最後なのはどうかと思うのですがどうなのでしょう。
おじやだか雑炊だかが美味しいと聞いていたので、食べたかったな。
 
念願のケーキ食べホ。@西新宿14:55〜15:55¥1659

1時間ほど待ったけど、全然苦ではなかったなぁ。
若い人が多かった。男性もけっこういた。一人で来ている女性も。
メニューは、
ケーキが20種くらい、ゼリー2種、杏仁豆腐、フルーツ4種類?、
料理(サラダ、パスタ、サンドイッチ、ドリア等)とドリンクでした。

料理は、ケーキを積極的に食べるため口休め程度しか食べませんでした。
まずくはないが美味しくはない。えーと、労力を省いてる感じ。
口直しだから美味しいけど、メインで出てきたらちょっとヤダ。
ケーキは、ちゃんと味がしたのでまぁ良いと思います。
絶品ではないのですがしかたないよね。

なんだか感想が妙に辛口だ。何故?
美味しくてとっても幸せだったよ。コストパフォーマンス的にはすばらしいと。
ああ、私は基本的にいつもスイーツに対して感想が辛口のようです。

ここはネットでみるかぎりかなり評判がよかった所です。
ということは、他の食べホはいったいどんな味なんだろう・・・?
ここ、また行きたいかな。どうかな。わかんないな。
ふつうにゴハンを気軽に食べに行くというくらいがいいかもしれない。
もっと別の所にも行ってみたいな。高くていいから。
普通のケーキ屋さんで月1回開催されるような食べホが興味をそそられます。
 

【卒論】メール

2004年10月24日
【卒論】
と、とりあえず先方にメールだけはしてみたよ。今。(24:40)
水曜日に中間報告会なんだけど報告することなんて何もなーい!
なんでこんなに何もしないでいられるのか不思議。
明日、明後日でどうにかなると思っているの?
どうにかならなくてもどーでもいいと思っているの?
自分の研究なのに。自分で選んだのに。自分が不思議。恐い。
 

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