【おからメインのパンケーキ】

某レシピを大幅にアレンジ。改竄？
【おからメインのパンケーキ】
（1）大ボールで混ぜる。

乾燥おから…1C　　ブラン…1/2C　　小麦粉…1/2C
B・P…小1　　片栗粉…大1　　塩…少々　　砂糖…小1/2

（2）小ボールで混ぜる。

卵…1　　低脂肪乳…1C　　はちみつ…大2

（3）1に2を加えて混ぜる。
（4）テフロンのフライパンで焼く。

700kcal、たんぱく質30g、食物繊維17gくらいかな。
本当は全紛粒で作るんだけど無いから小麦粉で代用。
ブランを入れてみたかったのでこれも入れる。
おかげでまとまらなくて、ホットケーキのようにはならなかった。
つなぎも水分も足りない。どちらかというとハンバーグを焼くノリ（笑）
うすくガリガリに焼いてもいいし、厚く焼いてもいいね。
しばらく置くとしっとりしてきます。
繊維！って感じが非常に良いです。
ただし、美味しい料理という感じではないので要改善。
コーンスターチがないからって片栗粉を入れて、
重曹がないからって入れなかったりして、レシピに申し訳ないです。

【切干大根＠炊飯ジャー】
切干大根と干ししいたけを軽く洗ってジャーに入れ、
醤油・酒・出汁の素で味付けしてスイッチを入れるだけ。
結果：レシピのままでは味が濃すぎて食べられない。
　　　底の方がちょっと焦げた。柔らかくなりすぎ。
う〜ん、途中で止めたほうがよかったかな。
大豆でもやってみたいです。