今日は、土用の丑の日だけど、
うなぎは値段もカロリーも高いので、
自宅にあった「う」のつく食べ物を食べました。
それは、うめぼし。
祖母の作った梅干しが冷蔵庫に入っています。
口に放り込んだら、ガリっというすごい音。
なんだろうと口から出してみたら、大きな塩の結晶でした。
梅干しというより、梅干し干した物、と言ったほうがいい状態。
祖母が亡くなって5年も経つんだもんなぁ。
でも梅干しは美味しいよ。ありがとう、おばあちゃん。
お店の、何年も寝かせた梅干しって、
どうやって質を保っているんだろう。
冷蔵庫だからどんどん乾燥していってしまう・・・。
うなぎは値段もカロリーも高いので、
自宅にあった「う」のつく食べ物を食べました。
それは、うめぼし。
祖母の作った梅干しが冷蔵庫に入っています。
口に放り込んだら、ガリっというすごい音。
なんだろうと口から出してみたら、大きな塩の結晶でした。
梅干しというより、梅干し干した物、と言ったほうがいい状態。
祖母が亡くなって5年も経つんだもんなぁ。
でも梅干しは美味しいよ。ありがとう、おばあちゃん。
お店の、何年も寝かせた梅干しって、
どうやって質を保っているんだろう。
冷蔵庫だからどんどん乾燥していってしまう・・・。
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